Tabo-en marknad: Var man kan köpa Danggit i Cebu City, Filippinerna

”Jag bad om en fisk. Du gav mig ett hav, ”sa jag till att en vän hade uppmanat att ta mig dit jag kunde köpa Danggit. Hela dagen som jag utforskade Cebu City hade en gnagande röst spelat i mitt huvud. Det var min mors; Hon kräver alltid att jag tar Danggit hem som Pasalubong när jag är i Cebu. Min vän tog mig på lämpligt sätt till Tabo-en marknad. Vad jag inte förväntade mig var hur mycket torkad fisk och hur bred en mängd av den skulle välkomna mig där! Det var ett Danggit-Lover’s paradis!

Tabo-en marknad i Cebu City Houses dussintals butiker som erbjuder ett rikt urval av torkad fisk! Medan jag antar att bästsäljaren förblir den vanliga dangit, innehåller denna marknad också flera andra typer av torkad skaldjur inklusive torkad bläckfisk (posit eller pusit), fisktocino (sötad torkad fisk), torkade räkor, torkade musslor, fisktapor och mer ! De flesta av dem finns också i olika storlekar – små, medelstora, stora. Det var en fest!

Hela upplevelsen lämnade mig helt förvirrad över huruvida termen Danggit hänvisar till en specifik typ av fisk eller handlingen att torka fisk. Men en annan vän, Doyzkie, klargjorde efter att jag kom hem att det var den förra.

Kullar och korgar torkade fiskar vid vägbutikerna välkomnar besökare men det finns fler i de inre båsarna! Jag utforskade marknaden och tappade för priser men jag slutade köpa från den första butiken vi närmade sig. Jag tog också chansen att köpa några paket med torkade mango medan jag var på det.

Högar och högar med torkad fisk på tabo-en marknad!
Torkad fisk
Fler alternativ!
En sak som jag dock märkte var att lukten av torkad fisk som satt fast på min skjorta (och byxor) efter att ha stannat i nästan en timme på marknaden. Bra att jag hade en extra skjorta i min väska. Hur som helst, jag var oerhört glad eftersom jag visste hur mina inköp, packade i plast, insvept i gamla tidningsark, som finns i en stor, stor kartonglåda skulle göra min mamma helt extatisk. När allt kommer omkring bad hon bara om Danggit och hon skulle få mer än vad hon förhandlade om.

Fler tips på YouTube ⬇

Relaterade inlägg:

Biscocho Haus: Från kex till företag i Iloilo City, Filippinerna

Cebu Taoist Temple, Filippinerna: Ett datum med drakar

Cebu: Inuti Fort San Pedro, det äldsta fortet på Filippinerna

Cao-Oy, Olango Island: Skaldjur och stylter i Cebu, Filippinerna

Bacuit Grill Bar and Restaurant i El Nido, Palawan

El Nido, Palawan: Att få vänner på Payong-Payong Beach

Cafe de LIPA: Återuppliva Kapeng Barako Glory i Batangas, Filippinerna

CASA RAP: Förmånerna av långsam matlagning i Batangas, Filippinerna