AK Monthly Recap: November 2021

Adventurous Kate inkluderar affiliate -länkar. Om du gör ett köp genom dessa länkar kommer jag att tjäna en provision utan extra kostnad för dig. Tack!

Dela på Twitter
Dela på Facebook
Dela på Pinterest
Dela i e -post

Den här månaden var en vild åktur – till en början kändes det som att saker och ting kom tillbaka till det normala. Jag gick till min första reseutställning eftersom Covid började. Jag fick se så många vänner att jag inte hade sett på flera år. Jag hade Thanksgiving med en verklig grupp människor.

Och i slutet av månaden stiger fall högre än någonsin tidigare i Tjeckien. Fanning utåt, fall förbättras i hela Centraleuropa. I hela Östeuropa. Genom många av Europa, faktiskt.

För att inte tala om ankomsten av Omicron -varianten som ursprungligen fick panik. Vi väntar fortfarande på att höra mycket mer om precis vad detta betyder, men jag känner mig som media (och regeringarna) onödigt panik.

Sådan är den värld vi lever i idag. Jag har gjort min fred med det. Jag vet att saker och ting kommer att bli bättre i framtiden. Och även om livet är upp och ner, finns det många möjligheter att hitta charm och antyda i världen omkring oss.

Destinationer besökt

London och Watford, England

Prag, Tjeckien

Budapest, Ungern

Höjdpunkter

Värdet Thanksgiving för en fantastisk grupp vänner. Det här är första gången jag har lagat Thanksgiving för mycket mer än två personer och det var mycket roligt! Vi hade en icke -traditionell meny. Charlie gjorde en porchetta med demi-glace och jag gjorde sötpotatis med chipotles och kanel, rostad vitlöksmospotatis, rostade rosenkål med granatäpple och valnötter och citronpistaschstänger.

Vänner fick mac och ost, en tarte tatin, pepparkakor och chokladmousse. Och jag gjorde också lite vispad feta med rostade scallions och grön gudinna dopp. Och Charlie och vår vän gjorde räkorcocktail. Det var lite mat.

Det var mycket roligt – och det var bra att ha en helt vaccinerad och nyligen utvärderad grupp. Mitt stora Thanksgiving -tips? Gör lika mycket i förväg som mänskligt möjligt, planera och schemalägga “ugnstid” (särskilt om du har en liten europeisk ugn), och om en person gör många av matlagningen, har åtminstone en annan person tjäna som sous-kock för timmen före middagen.

En riktigt bra resa till London. Detta var min första icke-outdoorsy-resa eftersom början på Covid. Jag gick av några skäl: för vår väns årliga bonfire -fest, att se Charlies familj och delta i WTM, en resekonferens.

WTM var lite udda. Många större länder var inte där – inget Tyskland var tillräckligt konstigt, men jag var flöt av att det inte fanns något Kina – och gapet fylldes av Förenade Arabemiraten och Saudiarabien, som var och en hade enorma sektioner.

Bäst av allt var att delta i ett traversmöte och få se så många av mina vänner jag inte har sett på flera år. Och nästa års Traverse -konferens kommer att vara i Brno, Tjeckien! Jag är så upphetsad !!!

Jag gjorde några London -saker – gick till Borough Market, fick ett eftermiddagste, gick till museet för stulna saker jag antyder British Museum – och blev chockad över hur få masker som slitits på röret.

Det var riktigt bra att få tillbringa tid med Charlies familj – jag hade inte sett dem under bokstavliga år. När Highlight skulle gå till sin syster och hennes flickvän, som hade det bästa karantänprojektet någonsin – byggde de en pizzashack i sin trädgård! Nu när någon kommer över får de göra sin egen pizza med exceptionella ingredienser!

Ett julmarknadsbesök i Budapest. Vilken fantastisk resa! Det var så bra att besöka Budapest efter 17 år bort (på allvar) och få glädje i staden under högsäsongen.

Jul grejer var kul. Men några av höjdpunkterna för mig undersökte förstörstängerna, återskapade en bild jag har av mig själv i Budapest 2004 och tog en avlindande kryssning upp och ner Donau. Du kan läsa mycket mer om det i mitt Budapest -inlägg.

Mitt första bålfest. Varje år kastar Charlies bästa vän Aeon en bålfest hemma hos sin mors hem, en stor historisk byggnad utanför London. Detta är en stor tradition för Charlies vänner och jag är glad att jag äntligen fick delta, träffa coola människor, dricka vin och se Flames -dansen.

Jag fick äntligen tillbaka pengarna från sparsam! Du kanske kommer ihåg att jag tillbringade månader i konflikt med Thrifty, biluthyrningsbyrån, efter den superchap biluthyrningen som jag hade bokat för september var mystiskt inte i deras system, och jag var tvungen att betala hundratals dollar mycket mer på plats till till och med få en bil.

För Montnullnull